كتالوج المنتجات

دليل كتالوج منتجات تيرا ماتشا (مفصّل)

الكتالوج الكامل لمنتجات B2B لشركة Terra Matcha Qingdao Supply Chain Co., Ltd. — جميع الدرجات الـ 13 (سلسلة ماتشا A من 1A إلى 7A، سلسلة أوجي من 4-1Uji، سلسلة هوجيتشا من 3-1Hojicha)، مع مواصفات مفصلة وجداول القرار وخيارات التعبئة وملاحظات التخزين.

📅 19 سبتمبر 2026 ⏱️ ~18 دقيقة قراءة 🏷️ كتالوج المنتجات 🏢 Terra Matcha Qingdao Supply Chain Co., Ltd.

يغطي هذا الكتالوج جميع درجات المنتجات الـ 13 التي توفرها Terra Matcha حاليًا: سلسلة ماتشا A (1A–7A)، سلسلة ماتشا أوجي الفاخرة (Uji1–Uji4)، وسلسلة هوجيتشا (الشاي الأخضر المحمص) (Hojicha3–3). المحتوى جاهز لصفحات المنتجات والكتيبات ووثائق الشراء.

1. الشركة وسلسلة التوريد

تقع شركة Terra Matcha (Qingdao) Supply Chain Co., Ltd. في منطقة تشينغداو للتجارة الحرة بطاقة إنتاجية سنوية في المصنع الشريك تبلغ نحو 5,000 طن متري. نتخصص في مسحوق ماتشا وهوجيتشا (الشاي الأخضر المحمص) الفاخر للتصدير بين الشركات (B2B)، ونخدم أربعة أسواق إقليمية رئيسية: أمريكا الشمالية، أوروبا، جنوب شرق آسيا / الشرق الأوسط، وأستراليا / نيوزيلندا.

الأصناف: يابوكيتا (Yabukita)، ساميدوري (Samidori)، لونغجينغ 43 (Longjing #43)، ماوجيان (Maojian) وغيرها، كلها مستوردة من اليابان
العملية الأساسية: زراعة مظللة على الطراز الأوجي → تثبيت بالبخار → عدم اللف → طحن بحجر الجرانيت في درجة حرارة منخفضة
الشهادات: US NOP، HALAL، FSSC 22000؛ EU organic (Uji1/Uji3)
العملة والشروط: التسعير بالدولار الأمريكي؛ دعم تخصيص OEM/ODM
الموقع الإلكتروني: terramatcha.com

2. نظرة عامة على محفظة المنتجات

يغطي هذا الكتالوج 13 درجة عبر ثلاث سلاسل. استخدم الجدول التالي لتحديد الطراز المناسب لتطبيقك:

13إجمالي المنتجات

5,000 طنالطاقة الإنتاجية للمصنع الشريك

4مناطق التصدير

10+منتجات OEM

السلسلة	الطرازات	الموقع	نطاق الشبكة	الاستخدامات الأساسية
سلسلة ماتشا A	1A–5A	صناعي / خبز / قاعدة مشروبات	600–1300 مش	تلوين، خبز بكميات كبيرة، شاي حليب منخفض السعر، مساحيق premix
سلسلة ماتشا A	6A–7A	خط احتفالي تجاري	1300–2000 مش	شاي طقسي، لاتيه فاخر، خبز راقي
سلسلة أوجي	Uji1–Uji4	احتفالي فاخر / استخدام منزلي للبيع بالتجزئة	1200–2000+ مش	Usucha منزلي، شرب مباشر، هدايا
سلسلة هوجيتشا	Hojicha3–3	شاي محمص (خط الخبز والمشروبات)	800–1200 مش	لاتيه هوجيتشا، حلويات مخبوزة، مشروبات ساخنة

حد الدرجة

سلسلة A من 5A وما دون = خط الخبز / الصناعي، غير مصمم للطقوس الاحتفالية. 6A وما فوق = خط احتفالي، مناسب لـ usucha والمشروبات والخبز الخفيف. سلسلة أوجي موضوعة بالكامل للاحتفالات الفاخرة وتجارة التجزئة المنزلية — لا توجد فئة صناعية منخفضة.

3. سلسلة ماتشا A (1A–7A)

قاعدة المعالجة المشتركة

المادة الخام: مزيج ساميدوري + ماوجيان، برعم أول ربيعي واحد-ورقتان أو برعم واحد-ثلاث أوراق
التظليل: 12–24 يومًا (تظليل أطول في الدرجات الأعلى)
الطحن: طحن بالحجر في درجة حرارة منخفضة للحفاظ على الرائحة واللون الأخضر الزمردي
الموقع الأساسي: شاي طقسي رقيق + لاتيه ماتشا + خبز خفيف — متوازن بين الرغوة واللون والنضارة والتكلفة

مرجع سريع بسطر واحد

الدرجة	الموقع بسطر واحد
1A	درجة تلوين صناعية
2A	تلوين الخبز بكميات كبيرة
3A	شاي حليب منخفض السعر + خبز قياسي
4A	حلويات متوسطة المستوى، آيس كريم
5A	أعلى مستوى للخبز، مشروبات بسيطة، غير مناسب لـ usucha رسمي
6A	دخول احتفالي، حصان عمل شاي الحليب
7A	الرائد — usucha + لاتيه مزدوج الاستخدام

1A · درجة التلوين الصناعي

الشبكة	600–800 مش، جزيئات خشنة
المادة	أوراق ناضجة في أواخر الموسم، ~12 يوم تظليل
اللون	أخضر-أصفر باهت، لمعان ضعيف، يتأكسد بسرعة إلى الأصفر
النكهة	ملاحظات عشبية قوية، مرارة شديدة، يكاد لا يوجد أومامي، نهاية ضعيفة
الرغوة	تكاد لا توجد رغوة؛ التحريك يترسب بسرعة
الاستخدام لـ	البسكويت، تلوين المعجنات، الأعلاف، بديل ملون الطعام الطبيعي
لا تستخدم لـ	الشاي الاحتفالي (ممنوع)، المشروبات
الضعف	حبيبات، نكهات غير مرغوبة

2A · درجة الخبز الأساسية

الشبكة	800–1000 مش
المادة	برعم واحد-ثلاث أوراق، 14 يوم تظليل
اللون	أصفر-أخضر، استقرار متوسط
النكهة	ملاحظة عشبية قوية، مرارة بارزة، قابلية خفيفة، أومامي منخفض جدًا، يكاد لا يوجد عطر أومامي
الرغوة	كمية صغيرة من الرغوة، تتبدد بسرعة
الاستخدام لـ	الخبز بكميات كبيرة (البسكويت، كوكيز ماتشا)، للتلوين فقط
لا تستخدم لـ	المشروبات، الشاي الاحتفالي
الضعف	ملمس خشن، جسم رقيق

3A · درجة دخول المشروبات والخبز

الشبكة	1000–1200 مش
المادة	برعم واحد-ورقتان (ناضجة)، 16 يوم تظليل
اللون	أخضر فاتح، لمعان زيتي خفيف
النكهة	عشبي أساسي، عطر فول خفيف؛ مرارة واضحة، قابضية، نهاية قصيرة
الرغوة	رغوة رقيقة، تختفي بسرعة، ليست لـ usucha
الاستخدام لـ	شاي حليب سلسلة منخفضة السعر، كيك عادي، دايفوكو، تلوين وعطر خفيف
الضعف	نضارة منخفضة؛ يتحول إلى الأصفر في الماء مع الوقت

4A · خبز تجاري متوسط + مشروبات بسيطة

الشبكة	1200–1300 مش
المادة	برعم واحد-ورقتان، 18 يوم تظليل
اللون	أخضر زمردي، لمعان أساسي
النكهة	انخفاض الملاحظة العشبية، قاعدة أومامي خافتة؛ مرارة متوسطة، قابلية خفيفة، نهاية متوسطة
الرغوة	رغوة رقيقة، استمرارية متوسطة، لا تلبي معيار usucha
الاستخدام لـ	حلويات متوسطة المستوى، آيس كريم، لاتيه ماتشا قياسي — أفضل نسبة جودة/سعر
الضعف	نضارة متوسطة، جسم رقيق، غير للتذوق

5A · أعلى مستوى للخبز / ما قبل الاحتفالي (نقطة تحول سلسلة A)

الشبكة	~1300 مش
المادة	برعم أول ربيعي واحد-ورقتان، 20 يوم تظليل
اللون	أخضر زمردي ساطع؛ مقاومة أكسدة أفضل من 1A–4A
النكهة	أومامي ملحوظ، انخفاض كبير في العشبية؛ مرارة خفيفة، قابلية خفيفة، مع نهاية، نضارة متوسطة
الرغوة	رغوة رقيقة ممكنة، لكن أقل دقة واستمرارية من 6A وما فوق
الاستخدام لـ	خبز فاخر، لاتيه مقاهي متوسطة المستوى؛ usucha أساسي ممكن
الضعف	جسم غير كافٍ، الرغوة تتشتت بسهولة، ليست لـ usucha رسمي

6A · Ceremonial Prime — دخول احتفالي

الشبكة	1300–1500 مش
المادة	22–24 يوم تظليل، برعم أول ربيعي واحد-ورقتان
اللون	أخضر زمردي
النكهة	ملاحظة عشبية بارزة، مرارة أمامية قليلاً، نضارة متوسطة، نهاية عادية، قابلية خفيفة
الرغوة	رغوة مقبولة
الاستخدام لـ	متاجر مشروبات سلسلة، لاتيه شاي الحليب، خبز أساسي
لا تستخدم لـ	Usucha رسمي
الضعف	يتحول إلى الأصفر مع الوقت، ملاحظة عشبية أمامية

7A · Ceremonial Elite — الرائد

الموقع: درجة النخبة الاحتفالية — أومامي منعش، مرارة خفيفة (بدون قابلية)، جسم حريري بدون أي حبيبات، متوازن بين usucha واللاتيه. أفضل نسبة أداء/تكلفة في خط منتجاتنا.

لماذا 7A هو الأمثل للمقاهي

إنها الدرجة الوحيدة في سلسلة A التي "تتضاعف" حقًا — راقية بما يكفي لـ usucha الاحتفالي، وقوية بما يكفي لاختراق الحليب بدون سكر. الخبز طويل المدة بدرجة حرارة عالية سيخفف رائحتها؛ اترك مهام الفرن لـ 5A وما دون.

المواصفات	التفاصيل
الشبكة	1500–2000 مش، جزيئات 5–10 ميكرومتر، خالية تقريبًا من الحبيبات
الذوبان والرغوة	لا تتكتل؛ فرشاة Chasen تنتج رغوة ناعمة ومستمرة؛ تمتزج مع الحليب الساخن/البارد دون أي رواسب تقريبًا
اللون	أخضر زمردي ساطع مع لمعان زيتي؛ يقاوم الاصفرار؛ أكثر استقرارًا من 6A

هيكل النكهة (تذوق الكأس)

الافتتاحية: أومامي مظلل غني مع نوتة فول حلوة
الوسط: عشب أخضر شاب راقي، لا أخضر محروق، لا قابضية خام
النهاية: نظيفة، لا نكهات غير مرغوبة، ساطعة بدون حدّة
المرارة: خفيفة بدون قابلية؛ لحظية عند الدخول، تتلاشى بسرعة، لا تعيق الحلق، لا تخدر اللسان
الأومامي: محتوى ثيانين عالي؛ غني ومليء بالجسم
الحلاوة النهائية: وصول سريع، حلاوة كاملة الفم، ذيل نكهة طويل، نهاية نظيفة
الإجمال: أومامي > حلاوة > مرارة خفيفة، يقودها الأومامي

السيناريو	التقييم	ملاحظة
شاي طقسي (Usucha رقيق)	★★★★★	رغوة غنية وناعمة؛ لون زمردي؛ مناسب للاستضافة اليومية
لاتيه ماتشا / مشروبات متخصصة	★★★★★	تمتزج مع الحليب بشكل ممتاز؛ لذيذة حتى بدون سكر
خبز راقي (موس، ناما شوكولاتة، زبدة كريمة)	★★★★☆	مستقرة حراريًا، احتفاظ جيد باللون؛ غير مناسبة للخبز الطويل بدرجة حرارة عالية

الضعف

الخبز طويل المدة بدرجة حرارة عالية يفقد بعض الرائحة؛ يجب تبريد المسحوق المفتوح، وإلا يتأكسد بسرعة ويفقد لونه.

4. سلسلة أوجي (Uji1–Uji4)

خط احتفالي فاخر / استخدام منزلي للبيع بالتجزئة.

معلومات مشتركة

المادة الخام: تميل نحو يابوكيتا + لونغجينغ 43، أقرب إلى طراز أوجي الياباني
العملية: طحن بالحجر؛ ماتشا نقية من الدرجة الأولى وطنيًا، بدون إضافات
الموقع: Usucha منزلي، شرب يومي مباشر، لاتيه منزلي؛ علب/عبوات عصا للبيع بالتجزئة، قابلية عالية للحمل
ملف النكهة: رائحة أكثر أناقة؛ أداء أفضل في الشرب المباشر من الدرجات التجارية المماثلة؛ تحمل حراري أقل من سلسلة A المكافئة

Uji1 · دخول منعش

الشبكة	1200 مش
اللون	أخضر ساطع
النكهة	عطر عشبي منعش، جسم خفيف، مرارة ناعمة ولطيفة، نضارة متوسطة، دخول نظيف وخفيف
الرغوة	رغوة مستوى الدخول، مناسبة لـ usucha يومي
الاستخدام لـ	Usucha للمبتدئين، لاتيه يومي، مشروبات منزلية، خبز خفيف
مكافئ النكهة	≈ سلسلة A 6A

Uji2 · غني ومتوازن (المفضل المنزلي)

الشبكة	1500 مش
اللون	أخضر زمردي ساطع
النكهة	أومامي واضح، ثراء متوازن، مرارة معتدلة، نهاية مستقرة، جسم أسمك بشكل ملحوظ من Uji1
الرغوة	رغوة ناعمة ومستمرة؛ أداء usucha مستقر
الاستخدام لـ	استضافة يومية بـ usucha، لاتيه فاخر
مكافئ النكهة	≈ سلسلة A 7A (الرائد المقترن)

Uji3 · زمردي مكثف (الدرجة العالية من أوجي)

الشبكة	1800 مش
اللون	أخضر زمردي زيتي؛ مقاومة أكسدة أفضل
النكهة	عطر أومامي مكثف، نضارة في الحد الأقصى، مرارة خفيفة جدًا، جسم كامل، قابلية منخفضة
الرغوة	رغوة كثيفة وسميكة؛ تدعم usucha رسمي
الاستخدام لـ	طقوس شاي منزلية، تذوق مباشر، مشروبات حليب فاخرة؛ احتفاظ ممتاز باللون في الخبز
الضعف	تحمل حراري أقل؛ حرارة عالية طويلة تفقد الرائحة واللون
مكافئ النكهة	≈ جسم 8A من سلسلة A

Uji4 · الرائد للهدايا (درجة كويتشا الإمبراطورية)

الشبكة	2000+ مش، طحن بطيء للغاية بالحجر
المادة	أحدث براعم الربيع الأولى، تظليل في الحد الأقصى، نضارة في الحد الأقصى
اللون	أخضر زمردي عميق، كثيف كالكريمة
النكهة	أومامي في الحد الأقصى، حلاوة في الحد الأقصى، يكاد لا توجد مرارة، جسم شرابي كثيف
الرغوة	درجة Koicha (شاي كثيف)؛ يمكن عجنها مباشرة إلى عجينة للرشفة
الاستخدام لـ	طقوس Koicha رسمية، تذوق، هدايا فاخرة؛ ليس للخبز أو شاي الحليب القياسي
الضعف	سعر فاخر، متطلبات تخزين صارمة، يتأكسد بسهولة

5. سلسلة هوجيتشا (Hojicha3–3)

معلومات مشتركة

المادة الخام: شاي أخضر مثبت بالبخار (يابيوكيتا بشكل رئيسي، مع السيقان)، بدون زراعة مظللة
العملية: تحميص بدرجة حرارة عالية يتبعه طحن في درجة حرارة منخفضة
الخصائص: لا يحتوي على مكون ماتشا، لا عطر أومامي؛ كافيين أقل من الشاي الأخضر العادي؛ الكراميل والمكسرات والحبوب المحمصة هي السائدة

ملاحظة مهمة

لا يمكن استخدام هوجيتشا في الطقوس اليابانية — لن تنتج الرغوة الناعمة والكثيفة التي تنتجها ماتشا. منطق التقسيم: حسب مستوى التحميص: خفيف / متوسط / عميق — وليس بترقيم 1–9A.

Hojicha3 · تحميص خفيف

الشبكة	800–1000 مش
لون المسحوق	بني مصفر فاتح
لون الشراب	كهرماني ذهبي، شفاف ونقي
النكهة	عطر حبوب/أرز خافت، ملاحظة تحميص خفيفة، يحتفظ ببعض طابع الشاي الأخضر؛ يكاد لا توجد مرارة محمصة، منعش، نهاية ناعمة
الضعف	عطر تحميص ضعيف؛ تأثير نكهة منخفض؛ يفقد العطر في درجات حرارة الفرن العالية
الاستخدام لـ	مشروبات هوجيتشا باردة، آيس كريم، غطاء حليب، حلويات فاتحة
لا تستخدم لـ	منتجات مخبوزة ثقيلة

Hojicha2 · تحميص متوسط (الرائد)

الشبكة	1000–1200 مش
لون المسحوق	بني كراميل متجانس
لون الشراب	كهرماني برتقالي، لمعان كامل
النكهة	عطر مكسرات + أرز محمص + حلاوة كراميل خافتة؛ تحميص مدور، لا طعم محروق، مرارة منخفضة جدًا، دخول سلس
الذوبان	لا تتكتل؛ امتزاج ممتاز مع الحليب
الاستخدام لـ	لاتيه هوجيتشا، تشيزكيك هوجيتشا، كيك رول، موس، دايفوكو، آيس كريم؛ الخيار الأول لمحلات المشروبات، متعدد الاستخدامات للخبز والمشروبات
السمة	أداء متوازن ساخن/بارد؛ مرجع لهوجيتشا طراز أوجي الرئيسي؛ أعلى حجم تجاري

Hojicha1 · تحميص عميق

الشبكة	1000–1200 مش
لون المسحوق	بني عميق
لون الشراب	كهرماني برتقالي-أحمر عميق، نغمة ثقيلة
النكهة	مكسرات محمصة مكثفة، كاكاو، كراميل محمص بالفحم؛ تحميص مسيطر، مرارة خفيفة محمصة في النهاية (بدون دخان محروق)، حلاوة مقيدة
الضعف	ليس للمشروبات الباردة (البرودة تضخّم المرارة); منتجات الخبز الفاتحة تتحول إلى لون داكن جدًا
الاستخدام لـ	لاتيه هوجيتشا ساخن، حلويات شوكولاتة، خبز ونقانق بنكهة كاملة، بسكويت، مشروبات ساخنة لخريف/شتاء

6. ماتشا مقابل هوجيتشا — مقارنة الخصائص الفيزيائية الرئيسية

الخاصية	ماتشا (مثلاً 7A)	هوجيتشا (مثلاً Hojicha2)
المادة الخام	Tencha مظلل، طحن بالحجر، بدون تحميص	شاي أخضر بالبخار، تحميص بدرجة حرارة عالية، بدون تظليل
ملف الرائحة	أومامي، فول	كراميل، مكسرات محمصة، أرز
لون الشراب	أخضر زمردي	كهرماني إلى أحمر-بني
الرغوة	ناعمة ومستمرة	تكاد لا توجد
الكافيين	متوسط-عالي	منخفض
أفضل التطبيقات	Usucha، لاتيه، خبز خفيف	لاتيه، حلويات مخبوزة؛ ليس للشاي الاحتفالي

7. مرجع النكهات المتقاطع بين أوجي وسلسلة A

سلسلة أوجي	≈ سلسلة ماتشا A	ملاحظات
Uji1	6A	دخول منعش
Uji2	7A	الرائد المتوازن (مقترن)
Uji3	جسم 8A	الدرجة العالية المكثفة
Uji4	لا مكافئ (كويتشا الإمبراطوري)	حصري لـ Koicha

سلسلة أوجي لا تحتوي على مكافئ للدرجات الصناعية المنخفضة 1A–5A — كل طرازات أوجي موضعة للاحتفالات الفاخرة وتجارة التجزئة المنزلية.

8. دليل الاختيار السريع

احتياج العميل	الطراز الموصى به
محل مشروبات متعدد الاستخدامات، بيع بارد وساخن	Hojicha2 (خط هوجيتشا) / 7A (خط ماتشا) — أفضل أداء/تكلفة
تلوين صناعي، تلوين بسكويت/معجنات	1A / 2A
شاي حليب سلسلة منخفضة السعر، خبز عادي	3A
حلويات متوسطة المستوى، آيس كريم	4A / 5A
مشروبات شاي سلسلة، لاتيه شاي حليب بكميات كبيرة	6A
مقهى فاخر: usucha + لاتيه + موس وناما شوكولاتة	7A
Usucha منزلي، شرب يومي مباشر (طراز أوجي)	Uji2 (الأكثر توازنًا)
طقوس شاي منزلية، تذوق مباشر، مشروبات حليب فاخرة	Uji3
طقوس Koicha رسمية، هدايا فاخرة	Uji4
مشروبات هوجيتشا باردة، آيس كريم، حلويات فاتحة	Hojicha3
مشروبات ساخنة لخريف/شتاء، خبز ونقانق بنكهة كاملة وشوكولاتة	Hojicha1
تصدير، موقع فاخر، نكهة نظيفة	7A / Uji2 كنقطة بداية

9. مرجع الجرعات (التطبيقات الصناعية)

التطبيق	الجرعة الموصى بها (من إجمالي التركيبة)
منتجات مخبوزة (بسكويت، كيك، خبز)	2%–4%
مشروبات صلبة (premix، عبوات عصا فورية)	2%–3%
مشروبات سائلة (شاي حليب، قاعدة لاتيه)	0.4%–0.6%
آيس كريم / جيلاتو	1%–2%

10. التعبئة (دعم تخصيص OEM)

صيغة التعبئة	المواصفات
علبة صفيح (تجزئة)	30g / 40g / 50g / 80g / 100g
عبوة عصا (محمولة)	1g / 1.2g / 1.5g / 2g / 3g / 4g (صندوق، كيس)
كيس رقائق ألمنيوم	20g / 30g / 50g / 80g / 100g / 200g / 250g / 300g / 500g / 1000g (قائم بسحاب أو قاع مسطح)
تعبئة صناعية كبيرة	5kg / 10kg / 20kg (كرتون، طبل ألياف)

دعم الملصقات والستيكرات المخصصة. يمكننا تطوير الوصفات والتعبئة بشكل مشترك بناءً على عيناتك المرجعية.

11. التخزين وملاحظات الاستخدام

ماتشا وهوجيتشا كلاهما عرضة للحرارة والأكسجين؛ أغلق بإحكام وبرّد بعد الفتح لمنع فقدان الرائحة والأكسدة.
هوجيتشا لا ينتج أبدًا رغوة ماتشا الناعمة — لا يصلح أبدًا للشاي الاحتفالي.
هوجيتشا التحميص العميق (Hojicha1) ليس للمشروبات الباردة — البرودة تضخّم المرارة.
قد يتكتل مسحوق ماتشا الناعم جدًا قليلاً بسبب الكهرباء الساكنة — هذا طبيعي. استقرار ألياف الشاي بعد التحضير طبيعي.
يتحول الكلوروفيل إلى الأصفر مع الحرارة والأكسدة — تغيير اللون ظاهرة فيزيائية طبيعية؛ خزّن في مكان بارد وجاف ومظلم.

اختيار الدرجة المناسبة يحول المشروب من سلعة إلى توقيع مميز. سواء كنت مخبزًا أو مقهى أو علامة مشروبات أو متجر شاي — ابدأ بمجموعة صغيرة (7A + Hojicha2)، ودع فريقك يتعلم الفرق بين ماتشا وهوجيتشا، ثم وسّع.

— فريق تطبيقات Terra Matcha

أخبرنا بتطبيقك — وسنطابق الدرجة المناسبة

سجل لاتيه، خط خبز، أو علب تجزئة — شاركنا احتياجاتك وسنرسل عبوة عينة 1 كجم ونموذج تكلفة خلال 48 ساعة.

طلب عينات وعرض سعر ←

تواصل مع Terra Matcha (Qingdao) Supply Chain Co., Ltd.

الموقع الإلكتروني: terramatcha.com
البريد الإلكتروني: sales@terramatcha.com
واتساب: +86 159 0899 2832