معظم من خُدعوا من مورد ماتشا لم يكونوا سيئي الحظ. لقد تخطّوا أربعة فحوص لا تستغرق أكثر من ساعة. تشرح هذه الصفحة تلك الفحوص، وتعرض علامات الخطر التي تتكرر، ثم تعرض مؤهلات Terra Matcha نفسها حتى تحاسبنا بالمعيار ذاته.
أي أحد يستطيع إرسال كتيّب أنيق. هذه الفحوص الأربعة تفصل المورد الذي تبني عليه منتجاً عن المورد الذي ستطارده بعد ستة أشهر.
اطلب رقم الشهادة وجهة الإصدار، ثم ابحث عنه في سجل الجهة نفسها. تأكد أن الشهادة تذكر مسحوق الماتشا كمنتج وليس «شاياً» فقط، وتحقق من تاريخ الصلاحية. شهادة ممسوحة بلا رقم قابل للتتبع مجرد ديكور.
شهادة التحليل الحقيقية تعطي قيم اللون (L*a*b*)، وحجم الجزيئات D50/D90، والرطوبة، والرماد، والكافيين، ولوحة أحياء دقيقة كاملة. إن كانت تذكر الرطوبة والرماد فقط، فهي ورقة بيع لا تحليل. تحقق من تطابق رقم الدفعة مع الكيس.
«لدينا مصنع» ليست الجملة نفسها «طلبك سيُنتج في هذا المصنع». اطلب عنوان موقع الإنتاج، ثم اطلب جولة فيديو أو تدقيقاً من طرف ثالث لهذا الموقع تحديداً. الشركات التجارية تقاوم هذه الخطوة عادة — والمقاومة نفسها هي الجواب.
اطلب شهادات تحليل من ثلاثة تواريخ إنتاج مختلفة وقارن قيم اللون وحجم الجزيئات بينها. المورد الذي يعرض دفعة واحدة مثالية فقط، أو تتذبذب قيم L*a*b* لديه كثيراً، سيعطيك منتجاً يتغير لونه بين شحنة وأخرى.
استخدم هذا الجدول في أي مكالمة مع مورد. العمود الأخير هو ما سنعرضه عليك إن سألت.
| البند | ماذا تسأل | Terra Matcha |
|---|---|---|
| الكيان القانوني | الاسم المسجل الكامل ورخصة الأعمال | Terra Matcha (Qingdao) Supply Chain Co., Ltd.، منطقة تشينغداو للتجارة الحرة |
| موقع الإنتاج | أين يُطحن المسحوق ويُعبأ بالضبط؟ | قاعدة إنتاج مخصصة في تشينغداو بمقاطعة شاندونغ — مفتوحة لتدقيق طرف ثالث وجولة فيديو مباشرة |
| الطاقة الإنتاجية | الإنتاج السنوي بالطن والتوفر في موسم الذروة | أكثر من 5000 طن متري سنوياً، مع مخزون أمان للدرجات الرئيسية |
| الشهادات | أي شهادات، لأي درجات، وأين يمكن التحقق منها؟ | USDA NOP، HALAL، FSSC 22000 لجميع الدرجات؛ والعضوي الأوروبي لدرجتي Uji1/Uji3 — الوثائق تُقدَّم لكل درجة عند الطلب |
| الاختبار | ماذا تختبر شهادة التحليل فعلاً، ومن يختبر؟ | اللون L*a*b*، D50/D90، الرطوبة، الرماد، الكافيين، لوحة أحياء دقيقة كاملة، لكل دفعة |
| التتبع | هل يمكن تتبع كيس حتى دفعة الإنتاج؟ | أرقام دفعات على كل وحدة، وعينات مرجعية محفوظة 24 شهراً |
| خبرة التصدير | أي أسواق، أي شروط تسليم، أي وثائق؟ | أمريكا الشمالية وأوروبا والشرق الأوسط وجنوب شرق آسيا؛ FOB وCIF وDDP؛ شهادة تحليل وMSDS وشهادة منشأ وشهادات صحية ونباتية |
| معيار الاستجابة | كم تسرعون في الرد على سؤال فني؟ | عرض سعر خلال 24 ساعة، وعينات تُرسل خلال 3 إلى 5 أيام عمل |
اليابان لا تستطيع حالياً توريد ما يكفي من التينتشا لتغطية الطلب العالمي، والماتشا الأوجية الحقيقية تحمل سعراً يليق بهذا المنشأ. إن كان ادعاء المنشأ «أوجي، اليابان» والسعر عند مستوى الأصناف الصينية، فأحد القولين غير صحيح. اطلب شهادة التصدير من اليابان، لا صورة مزرعة.
الادعاء العضوي هو أكثر مؤهل يُزوَّر في هذه الفئة. الشهادة التي لا يمكن البحث عنها في سجل جهة الإصدار ليست شهادة. وهي أيضاً البند الأكثر احتمالاً لسحب منتجك من رف التجزئة.
أي أحد يستطيع إرسال تقرير مختبر واحد مُجمَّل. اطلب ثلاث شهادات من تواريخ إنتاج مختلفة وقارن قيم اللون. الثبات بين الدفعات هو الفرق بين منتج تضعه على القائمة وآخر تضطر لإعادة تركيبته كل ربع سنة.
حاسبونا بالقائمة أعلاه. هذا ما نستطيع توثيقه.
نزرع أصناف يابوكيتا وساميدوري ولونغجينغ 43 وموجيان بطرق التظليل والتبخير اليابانية. النتيجة بنية نكهة مبنية للماتشا — أومامي عميق، مرارة منخفضة، لون ثابت — وليست شاياً أخضر مطحوناً ناعماً.
الطاقة الإنتاجية تهم أكثر في أوقات النقص. إمدادات التينتشا العالمية مشدودة منذ 2024، والمشترون بحصص صغيرة يُقطعون أولاً. قاعدة إنتاجنا في منطقة تشينغداو للتجارة الحرة تمنحنا مساحة للاحتفاظ بمخزون أمان للدرجات المتعاقد عليها.
عضوية الاتحاد الأوروبي وUSDA NOP وHALAL وFSSC 22000، على امتداد الدرجات وتُقدَّم لكل درجة عند الطلب. نتوقع أن تتحقق منها باستقلال، وسنعطيك أرقام الشهادات لتفعل ذلك.
أمريكا الشمالية والمملكة المتحدة والاتحاد الأوروبي وأستراليا والشرق الأوسط هي أكبر أسواقنا. هذا يعني أننا حللنا بالفعل مشكلات الجمارك والملصقات والوثائق التي ستواجهها.
لاتيه أو مخبوزات أو حفل شاي أو مكمّلات — كل استخدام يحتاج درجة مختلفة. أرسل سعرك المستهدف وكميتك، وسنرشّح درجتين أو ثلاث بدل إغراقك بالكتالوج كله.
تُشحن العينات المدفوعة خلال 3 إلى 5 أيام عمل مع شهادة التحليل المطابقة، حتى تتذوق وتقيس الدفعة نفسها.
احجز تدقيقاً من طرف ثالث أو جولة فيديو مباشرة لخط الإنتاج والمخازن ومناطق التعبئة قبل تقديم طلب تجاري.
ابدأ من 1 كجم لكل درجة بأسعار كميات من 50 كجم، وتحقق من الثبات بين أول شحنتين، ثم انتقل إلى أسعار الكميات أو اتفاقية توريد سنوية.
اطلب أرقام الشهادات، وثلاث أوراق مواصفات من دفعات مختلفة، وجولة فيديو. نفضّل الإجابة على الأسئلة الصعبة الآن بدل أن نخسرك بعد ستة أشهر.
اطلب المؤهلات والعيناتخذ رقم الشهادة واسم جهة الإصدار، وابحث في سجل تلك الجهة نفسها — لا في ملف PDF أرسله المورد. تأكد أن الشهادة تذكر مسحوق الماتشا كمنتج، وأنها ما زالت سارية.
قيم اللون (L*a*b*)، وحجم الجزيئات D50 وD90، والرطوبة، والرماد، والكافيين، ولوحة أحياء دقيقة تشمل العدد الكلي للبكتيريا والقوالون والخلائر والأعفان والسالمونيلا والإشريكية القولونية — مع رقم دفعة مطابق للتغليف واسم المختبر الذي أجرى الاختبار.
نعم. نقبل تدقيق SGS أو Bureau Veritas أو Intertek وجولات الفيديو المباشرة قبل الطلب الأول. اطلب رؤية خط الإنتاج وغرفة التبريد وغرفة التعبئة وسجلات تتبع الدفعات.
تزرع الصين الأصناف نفسها على نطاق أوسع بكثير وبتكلفة أرض وعمالة أقل، لذا يمكن أن تكون الدرجة المماثلة أرخص فعلاً. يصبح السعر إشارة خطر فقط عندما يأتي مع ادعاءات منشأ غامضة أو شهادات لا يمكن التحقق منها. احكم على المسحوق من بياناته التحليلية وتذوقك.
هناك فرق في التتبع والثبات. الشركة التجارية تضيف طبقة بينك وبين خط الإنتاج، ما يجعل التدقيق وضبط الدفعات أصعب. اسأل في أي مصنع سيُنتج طلبك، واطلب وثائق شهادات ذلك المصنع.
تُرسل العينات خلال 3 إلى 5 أيام عمل مع شهادة التحليل المطابقة. يضيف الشحن السريع إلى أوروبا أو أمريكا عادة 3 إلى 7 أيام حسب الخدمة.
فئات السعر والحد الأدنى للطلب ومسار الطلب من العرض إلى التسليم.
إحدى عشرة درجة بين سلسلتي Uji وA، مع إرشاد الاستخدام.
أطلق علامتك الخاصة بتراكيب وتغليف مخصصين.
كيف أوصل شركاء في نيوزيلندا والشرق الأوسط مسحوقنا إلى السوق.